{"title":"Eccellenze del Cilento","description":"\u003ch3 class=\"text-lg font-bold text-text-100 mt-1 -mb-1.5\"\u003eEccellenze del Cilento: Tesori Gastronomici dal Parco Nazionale\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003eScopri i sapori autentici del Cilento UNESCO con la nostra selezione curata di \u003cstrong\u003eprodotti artigianali DOP e IGP\u003c\/strong\u003e. Dalla stessa terra che produce la nostra mozzarella di bufala campana arrivano eccellenze gastronomiche che incarnano secoli di tradizione cilentana.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003e\u003cstrong\u003eOlio Extra Vergine di Oliva Cilento DOP\u003c\/strong\u003e - Dai nostri uliveti centenari, raccolto a mano e spremuto a freddo \u003cstrong\u003eTartufi del Cilento\u003c\/strong\u003e - Raccolti nei boschi del Parco Nazionale, freschi e di stagione \u003cstrong\u003eConserve Artigianali\u003c\/strong\u003e - Pomodori San Marzano, melanzane sott'olio, peperoni tradizionali \u003cstrong\u003eMiele di Cilento\u003c\/strong\u003e - Dalle fioriture mediterranee del nostro territorio UNESCO\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003eOgni prodotto rispetta i principi della \u003cstrong\u003eDieta Mediterranea\u003c\/strong\u003e originaria del Cilento: purezza degli ingredienti, freschezza garantita, eccellenza certificata.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"olio-olive-lavanghe-dop-bio","title":"Olio Olive Lavanghe DOP BIO","description":"\u003cp\u003eOlio extra vergine di oliva biologico DOP Cilento categoria superiore. Dalle prime olive di Gorga, nel cuore del Parco Nazionale del Cilento UNESCO. 677mg\/kg di polifenoli. Purezza, freschezza, eccellenza. 500ml.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e100% Made in Italy - Biologico Certificato - Denominazione di Origine Protetta \"Cilento DOP\"\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn olio extra vergine di oliva di \u003cstrong\u003ecategoria superiore\u003c\/strong\u003e, prodotto interamente nel Parco Nazionale del Cilento da olive biologiche di prima invaiatura, coltivate e raccolte nei pressi del piccolo borgo di Gorga*, nella località \"Lavagne\".\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl Primo Arrivo\u003c\/strong\u003e è un omaggio a un luogo intimo e antico, dove le note erbacee polifenoliche** evocano il verde selvaggio in cui la macchia mediterranea incontra l'Appennino meridionale. Le nostre olive provengono esclusivamente da oliveti compresi nel territorio del Parco Nazionale del Cilento UNESCO, una selezione accurata di ulivi prossimi al mare e nelle verdi vallate montane.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Distintive:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigine certificata:\u003c\/strong\u003e DOP Cilento - Parco Nazionale UNESCO\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColtivazione biologica:\u003c\/strong\u003e Certificata e controllata\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRaccolta:\u003c\/strong\u003e Prima invaiatura, a mano, nel borgo di Gorga\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpremitura:\u003c\/strong\u003e A freddo, entro 24 ore dalla raccolta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eContenuto polifenolico:\u003c\/strong\u003e 677mg\/kg - ricco di antiossidanti naturali\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfilo sensoriale:\u003c\/strong\u003e Note erbacee intense, retrogusto leggermente piccante\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBenefici per la salute:\u003c\/strong\u003e Alto contenuto di polifenoli funzionali secondo parametri EFSA e FDA\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eIl Territorio:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDalle colline di Gorga, dove gli ulivi centenari crescono tra il mare cristallino e i monti del Cilento, nasce questo olio che racchiude l'essenza del \u003cstrong\u003ePatrimonio UNESCO\u003c\/strong\u003e e della \u003cstrong\u003eDieta Mediterranea\u003c\/strong\u003e originale. Un paesaggio incontaminato dove la biodiversità del Parco Nazionale garantisce un ecosistema unico al mondo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eNote Degustative:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAll'olfatto si percepiscono intense note erbacee di carciofo, erba fresca e pomodoro verde. Al palato rivela un carattere deciso con sentori di mandorla, un equilibrato amaro e un finale piccante persistente - segno distintivo dell'alto contenuto polifenolico e della raccolta tempestiva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Consigliati:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIdeale a crudo su verdure grigliate, legumi, bruschette al pomodoro, insalate di campo e, naturalmente, sulla nostra \u003cstrong\u003emozzarella di bufala campana DOP\u003c\/strong\u003e. Perfetto per esaltare i sapori della cucina cilentana tradizionale e della Dieta Mediterranea.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContenuto:\u003c\/strong\u003e 500 ml \/ 16.9 fl oz\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eConservazione:\u003c\/strong\u003e In luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePeriodo migliore:\u003c\/strong\u003e Consumare entro 18 mesi dalla produzione per apprezzare al meglio le proprietà organolettiche\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e*Nella foto i nostri ulivi a Gorga\u003cbr\u003e**Contenuto polifenolico: 677mg\/kg - Il nostro olio extra vergine di oliva è ricco di antiossidanti e polifenoli funzionali secondo i parametri EFSA e FDA\u003c\/p\u003e","brand":"Agricola Infante","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41841452777547,"sku":null,"price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0634\/9222\/7147\/files\/lavanghe-bio-olio-dioliva_jpeg.webp?v=1761103160"}],"url":"https:\/\/www.bubalina.it\/collections\/eccellenze-cilento-prodotti-tipici-dop.oembed","provider":"Caseificio Bubalina","version":"1.0","type":"link"}