{"title":"Fromages artisanaux du Cilento","description":"\u003cp\u003eExplorez la richesse de la \u003cstrong\u003etradition fromagère du Cilento\u003c\/strong\u003e avec notre sélection de \u003cstrong\u003efromages artisanaux de bufflonne\u003c\/strong\u003e. Du cœur crémeux de la \u003cstrong\u003eburrata de bufflonne\u003c\/strong\u003e à la texture affirmée du \u003cstrong\u003ecaciocavallo affiné\u003c\/strong\u003e, chaque fromage raconte l'histoire millénaire de notre territoire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNos \u003cstrong\u003efromages de bufflonne\u003c\/strong\u003e naissent sur les terres protégées du \u003cstrong\u003eParc national du Cilento\u003c\/strong\u003e, où d'anciennes techniques d'affinage s'allient à la pureté du lait de bufflonnes méditerranéennes. Chaque meule est une œuvre d'art fromagère qui exprime la \u003cstrong\u003ebiodiversité\u003c\/strong\u003e et l'\u003cstrong\u003eauthenticité\u003c\/strong\u003e du patrimoine gastronomique italien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotre sélection comprend :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBurrata de bufflonne\u003c\/strong\u003e au cœur crémeux\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRicotta fraîche\u003c\/strong\u003e douce et délicate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eScamorza fumée\u003c\/strong\u003e aux bois méditerranéens\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCaciocavallo\u003c\/strong\u003e affiné dans les grottes du Cilento\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProvolone piquant\u003c\/strong\u003e à la saveur intense\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eIdéaux pour les \u003cstrong\u003eplanches gourmet\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong\u003ecuisine créative\u003c\/strong\u003e et pour tous ceux qui recherchent les \u003cstrong\u003esaveurs authentiques\u003c\/strong\u003e de la plus belle tradition fromagère italienne.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"bocconcini-bufala-cilento-dop-500g","title":"Bocconcini | Mozzarella di Bufala Campana DOP artisanale","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🍕 Les bocconcini de bufflonne parfaits pour chaque occasion\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNos \u003cstrong\u003eBocconcini di Bufala Campana DOP\u003c\/strong\u003e sont de petites perles d'onctuosité qui renferment toute l'authenticité du territoire du Cilento, inscrit au patrimoine de l'UNESCO. Plus gros que les ciliegine mais d'une forme idéale pour tous les usages, ces \u003cstrong\u003ebocconcini artisanaux\u003c\/strong\u003e sont le choix parfait pour les pizzaïolos, les chefs et les passionnés de cuisine qui ne transigent pas sur la qualité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e✨ Pourquoi nos bocconcini sont uniques :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCertification DOP\u003c\/strong\u003e - Appellation d'origine protégée garantie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTaille parfaite\u003c\/strong\u003e - idéaux pour la pizza, les bowls méditerranéens et les antipasti\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFabrication artisanale\u003c\/strong\u003e - façonnés à la main avec le lait de nos bufflonnes du Cilento\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTenue optimale à la cuisson\u003c\/strong\u003e - ils fondent uniformément sans rendre d'eau\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConservation premium\u003c\/strong\u003e - disponibles dans du petit-lait de bufflonne ou dans de l'huile d'olive extra vierge\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🌿 Des pâturages du Cilento à votre cuisine\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNos bufflonnes méditerranéennes paissent en liberté dans les prairies préservées du \u003cstrong\u003eParc national du Cilento\u003c\/strong\u003e, se nourrissant d'herbes sauvages qui confèrent au lait cette saveur unique et délicate. Chaque bocconcino est façonné selon la tradition fromagère du Cilento, avec le même soin et la même attention que ceux consacrés à notre mozzarella phare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e👨🍳 Utilisations idéales :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePizza napolitaine\u003c\/strong\u003e - répartition homogène, fonte parfaite\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBowls méditerranéens\u003c\/strong\u003e - ils apportent de l'onctuosité sans masquer les autres saveurs\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSalades gourmet\u003c\/strong\u003e - taille idéale pour la fourchette, explosion de saveurs\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAntipasti express\u003c\/strong\u003e - prêts à l'emploi, présentation professionnelle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePâtes et risottos\u003c\/strong\u003e - ils conservent leur forme et leur texture même à la cuisson\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e📦 Conditionnement professionnel :\u003c\/strong\u003e Disponibles en \u003cstrong\u003etrois formats\u003c\/strong\u003e pour chaque besoin : familial (500 g), restaurant (1 kg) et professionnel (2 kg). Chaque emballage préserve une fraîcheur optimale grâce à un conditionnement réfrigéré et une livraison garantie sous 48 heures après la production.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eIdéaux pour les restaurateurs, les pizzaïolos et les gourmets qui recherchent la praticité des petits formats sans renoncer à la qualité supérieure de la mozzarella de bufflonne DOP.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Caseificio Bubalina","offers":[{"title":"250g","offer_id":41777325244491,"sku":null,"price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":41777325277259,"sku":null,"price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"800g","offer_id":41777325310027,"sku":null,"price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0634\/9222\/7147\/files\/bocconcino_di_bufala-50g.png?v=1760064155"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0634\/9222\/7147\/collections\/Untitleddesign-2021-03-17T141314_703_952x952_png_6030a769-a573-44c7-8cae-63f47e451031.webp?v=1758800748","url":"https:\/\/www.bubalina.it\/fr\/collections\/formaggi-artigianali-del-cilento.oembed","provider":"Caseificio Bubalina","version":"1.0","type":"link"}