{"title":"Tous les produits","description":"\u003cp\u003eToute notre boutique : mozzarella de bufflonne fabriquée chaque matin, box mensuelles et produits du Cilento. Livraison réfrigérée en 24\/48 heures, offerte en Italie dès 99,90 €.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"bocconcini-bufala-cilento-dop-500g","title":"Bocconcini | Mozzarella di Bufala Campana DOP artisanale","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🍕 Les bocconcini de bufflonne parfaits pour chaque occasion\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNos \u003cstrong\u003eBocconcini di Bufala Campana DOP\u003c\/strong\u003e sont de petites perles d'onctuosité qui renferment toute l'authenticité du territoire du Cilento, inscrit au patrimoine de l'UNESCO. Plus gros que les ciliegine mais d'une forme idéale pour tous les usages, ces \u003cstrong\u003ebocconcini artisanaux\u003c\/strong\u003e sont le choix parfait pour les pizzaïolos, les chefs et les passionnés de cuisine qui ne transigent pas sur la qualité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e✨ Pourquoi nos bocconcini sont uniques :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCertification DOP\u003c\/strong\u003e - Appellation d'origine protégée garantie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTaille parfaite\u003c\/strong\u003e - idéaux pour la pizza, les bowls méditerranéens et les antipasti\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFabrication artisanale\u003c\/strong\u003e - façonnés à la main avec le lait de nos bufflonnes du Cilento\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTenue optimale à la cuisson\u003c\/strong\u003e - ils fondent uniformément sans rendre d'eau\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConservation premium\u003c\/strong\u003e - disponibles dans du petit-lait de bufflonne ou dans de l'huile d'olive extra vierge\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🌿 Des pâturages du Cilento à votre cuisine\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNos bufflonnes méditerranéennes paissent en liberté dans les prairies préservées du \u003cstrong\u003eParc national du Cilento\u003c\/strong\u003e, se nourrissant d'herbes sauvages qui confèrent au lait cette saveur unique et délicate. Chaque bocconcino est façonné selon la tradition fromagère du Cilento, avec le même soin et la même attention que ceux consacrés à notre mozzarella phare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e👨🍳 Utilisations idéales :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePizza napolitaine\u003c\/strong\u003e - répartition homogène, fonte parfaite\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBowls méditerranéens\u003c\/strong\u003e - ils apportent de l'onctuosité sans masquer les autres saveurs\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSalades gourmet\u003c\/strong\u003e - taille idéale pour la fourchette, explosion de saveurs\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAntipasti express\u003c\/strong\u003e - prêts à l'emploi, présentation professionnelle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePâtes et risottos\u003c\/strong\u003e - ils conservent leur forme et leur texture même à la cuisson\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e📦 Conditionnement professionnel :\u003c\/strong\u003e Disponibles en \u003cstrong\u003etrois formats\u003c\/strong\u003e pour chaque besoin : familial (500 g), restaurant (1 kg) et professionnel (2 kg). Chaque emballage préserve une fraîcheur optimale grâce à un conditionnement réfrigéré et une livraison garantie sous 48 heures après la production.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eIdéaux pour les restaurateurs, les pizzaïolos et les gourmets qui recherchent la praticité des petits formats sans renoncer à la qualité supérieure de la mozzarella de bufflonne DOP.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Caseificio Bubalina","offers":[{"title":"250g","offer_id":41777325244491,"sku":null,"price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":41777325277259,"sku":null,"price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"800g","offer_id":41777325310027,"sku":null,"price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0634\/9222\/7147\/files\/bocconcino_di_bufala-50g.png?v=1760064155"},{"product_id":"ciliegine","title":"Ciliegine de bufflonne DOP - 25 g","description":"\u003cp\u003eCiliegine de Mozzarella di Bufala Campana DOP : petites billes d'environ 25 g, élaborées avec du lait de bufflonne selon la tradition fromagère de Campanie. Idéales pour les salades, l'apéritif, les brochettes et les planches.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDisponibles en conditionnements de 250 g, 500 g et 800 g. À conserver dans leur liquide de conservation à température ambiante (20 °C maximum), sans les mettre au réfrigérateur, et à consommer dans les 2 à 3 jours suivant la réception.\u003c\/p\u003e","brand":"Caseificio Bubalina","offers":[{"title":"250g","offer_id":41806753693771,"sku":null,"price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":41806753726539,"sku":null,"price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"800g","offer_id":41806753759307,"sku":null,"price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0634\/9222\/7147\/files\/87952_ciliegine_1_4ed2163a-3017-4812-8c90-04f87a1efdfc.jpg?v=1759492984"},{"product_id":"mozzarella-di-bufala-campana-dop-cilento-250g","title":"Mozzarella di Bufala Campana DOP classique","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🏆 L'authenticité du Cilento dans votre cuisine\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Perla Classica\u003c\/strong\u003e est notre mozzarella de bufflonne DOP, élaborée exclusivement avec le lait de bufflonnes méditerranéennes qui paissent en liberté sur les collines préservées du Parc national du Cilento. Chaque boule renferme des siècles de tradition fromagère et la passion artisanale qui caractérise depuis toujours notre terre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e✨ Pourquoi La Perla Classica est exceptionnelle :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCertification DOP\u003c\/strong\u003e - L'appellation d'origine protégée garantit une provenance et une qualité authentiques\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFaçonnée à la main\u003c\/strong\u003e chaque jour selon les techniques du Cilento transmises de génération en génération\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFraîcheur garantie 48 heures\u003c\/strong\u003e - expédiée directement de notre fromagerie à votre table\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePur lait de bufflonne\u003c\/strong\u003e - plus riche, plus crémeux et plus nourrissant que le lait de vache\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAffinage traditionnel\u003c\/strong\u003e dans des feuilles de myrte parfumées pour une saveur méditerranéenne authentique\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🌿 Des terres protégées du Cilento à votre table\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDès la première bouchée de \u003cstrong\u003eLa Perla Classica\u003c\/strong\u003e, vous découvrirez une \u003cstrong\u003etexture crémeuse et soyeuse\u003c\/strong\u003e qui libère le lait frais de bufflonne à chaque bouchée, avec une \u003cstrong\u003esaveur délicate et douce\u003c\/strong\u003e enrichie des notes herbacées des herbes méditerranéennes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e👨🍳 Parfaite pour l'authentique cuisine italienne :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCaprese\u003c\/strong\u003e - l'accord parfait avec des tomates fraîches et du basilic\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePizza napolitaine\u003c\/strong\u003e - elle fond magnifiquement sans rendre d'eau\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAntipasti\u003c\/strong\u003e - une vedette remarquable pour vos apéritifs\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eIdéale pour les amateurs de bonne cuisine qui recherchent une authentique mozzarella de bufflonne livrée fraîche à domicile.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Caseificio Bubalina","offers":[{"title":"250g","offer_id":41813693857867,"sku":null,"price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":41813693890635,"sku":null,"price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"800g","offer_id":41813694120011,"sku":null,"price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0634\/9222\/7147\/files\/bocconcino-di-bufala-dop.jpg?v=1759881613"},{"product_id":"abbonamento-scoperta-cilento-mensile","title":"Abonnement Découverte Cilento - Box mensuelle d'initiation","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eContenu de la box (2-3 produits\/mois) :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eParfaite pour découvrir progressivement les saveurs du Cilento\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn mois type comprend :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLa Perla Classica\u003c\/strong\u003e (250 g) - notre produit phare\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRicotta fraîche\u003c\/strong\u003e (250 g) - la douceur au quotidien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFiche recettes de saison\u003c\/strong\u003e avec 3 préparations simples\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHistoire du produit\u003c\/strong\u003e - découvrez les traditions du Cilento\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlternance saisonnière :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePrintemps :\u003c\/strong\u003e Mozzarella + Ricotta + Yaourt nature\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉté :\u003c\/strong\u003e Mozzarella + Ciliegine + Ricotta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAutomne :\u003c\/strong\u003e Mozzarella + Scamorza + Ricotta salata\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHiver :\u003c\/strong\u003e Mozzarella + Burrata + Caciocavallo doux\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Caseificio Bubalina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41777306599499,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0634\/9222\/7147\/files\/Screenshot2025-09-26at8.22.55AM_4bd03ae8-d317-4688-a385-6575555ae93c.jpg?v=1758889448"},{"product_id":"abbonamento-tradizione-cilentana-completa","title":"Abonnement Tradition du Cilento - Box mensuelle complète","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eContenu de la box (4-5 produits\/mois) :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL'expérience complète de la fromagerie du Cilento\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChaque box comprend :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e2 fromages frais\u003c\/strong\u003e (mozzarella + un fromage en rotation)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e1 fromage affiné\u003c\/strong\u003e (caciocavallo, provolone, scamorza)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e1 produit laitier\u003c\/strong\u003e (lait, crème, yaourt)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e1 spécialité de saison\u003c\/strong\u003e ou \u003cstrong\u003eédition limitée\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLivret de recettes professionnel\u003c\/strong\u003e avec 5 recettes du chef\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAccords mets-vins\u003c\/strong\u003e suggérés par un sommelier\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCertificat de provenance\u003c\/strong\u003e pour chaque produit\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRotation saisonnière complète :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePrintemps :\u003c\/strong\u003e Herbes sauvages et saveurs fraîches\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉté :\u003c\/strong\u003e Accent sur les mozzarelle et les produits pour l'apéritif\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAutomne :\u003c\/strong\u003e Fromages affinés et spécialités à la truffe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHiver :\u003c\/strong\u003e Comfort food et fromages de dégustation\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Caseificio Bubalina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41777310105675,"sku":null,"price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"abbonamento-maestri-casari-premium-esclusiva","title":"Abonnement Maîtres Fromagers Premium - Box mensuelle exclusive","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eContenu de la box (5-6 produits\/mois + extras) :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL'excellence absolue pour les vrais connaisseurs\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChaque box premium comprend :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e3 fromages affinés\u003c\/strong\u003e d'âges différents (2 à 18+ mois)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e2 spécialités exclusives\u003c\/strong\u003e réservées aux abonnés premium\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e1 produit ultra-limité\u003c\/strong\u003e (50 pièces\/mois maximum)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLait cru de bufflonne\u003c\/strong\u003e en bouteille numérotée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMiel du Cilento\u003c\/strong\u003e ou \u003cstrong\u003ehuile DOP\u003c\/strong\u003e en alternance\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMasterclass numérique\u003c\/strong\u003e mensuelle avec le maître fromager\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCertificat d'authenticité\u003c\/strong\u003e signé à la main\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDégustation guidée\u003c\/strong\u003e en vidéo avec notes de dégustation\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAccès prioritaire\u003c\/strong\u003e aux événements et visites de l'exploitation\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eExclusivité premium :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFromages numérotés\u003c\/strong\u003e en édition limitée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAvant-première produits\u003c\/strong\u003e 30 jours avant le lancement\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePersonnalisation\u003c\/strong\u003e selon les goûts de chacun\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCoffret de luxe\u003c\/strong\u003e en bois d'olivier du Cilento\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Caseificio Bubalina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41777311875147,"sku":null,"price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0634\/9222\/7147\/files\/Screenshot2025-09-26at8.22.55AM_ddbafc28-57a7-447d-a70d-204713b055d1.jpg?v=1758889475"},{"product_id":"mozzarella-di-bufala-affumicata-dop","title":"Mozzarella de bufflonne fumée DOP","description":"\u003cp\u003eMozzarella di Bufala Campana DOP fumée selon la méthode traditionnelle : la douceur du lait de bufflonne rencontre un délicat arôme fumé. Excellente nature, sur une pizza, dans les pâtes au four et sur les planches.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFormats de 250 g, 500 g et 1 kg. À conserver dans un endroit frais et à consommer dans les quelques jours suivant la réception.\u003c\/p\u003e","brand":"Caseificio Bubalina","offers":[{"title":"250g","offer_id":41803996758091,"sku":null,"price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":41803996790859,"sku":null,"price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":41803996823627,"sku":null,"price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0634\/9222\/7147\/files\/Bufala-Affumicata-50gr_png.webp?v=1759619351"},{"product_id":"treccia-di-bufala-campana-dop","title":"Treccia de bufflonne DOP","description":"\u003cp\u003eTreccia de Mozzarella di Bufala Campana DOP, tressée selon la tradition fromagère de Campanie. Une forme spectaculaire à présenter à table et à partager, avec la même douceur et la même onctuosité que la mozzarella classique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFormats de 250 g, 500 g et 1 kg. À conserver dans son liquide de conservation à température ambiante (20 °C maximum), sans la mettre au réfrigérateur, et à consommer dans les 2 à 3 jours suivant la réception.\u003c\/p\u003e","brand":"Caseificio Bubalina","offers":[{"title":"250g","offer_id":41803996921931,"sku":null,"price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":41803996954699,"sku":null,"price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":41803996987467,"sku":null,"price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0634\/9222\/7147\/files\/treccia-mozzarella-di-bufala-campana-dopd.webp?v=1759881458"},{"product_id":"abbonamento-regalo-box-mensile","title":"Abonnement Cadeau – Box mensuelle spéciale","description":"\u003cp\u003eOffrez les saveurs du Cilento : chaque mois, une box de fromages de bufflonne sélectionnés par La Perla del Cilento, expédiée en réfrigéré directement à la personne de votre choix.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe contenu varie selon la saison et la production de la fromagerie. Un cadeau pensé pour tous ceux qui aiment la vraie mozzarella de bufflonne DOP et la cuisine méditerranéenne.\u003c\/p\u003e","brand":"Caseificio Bubalina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41806827323467,"sku":null,"price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"olio-olive-lavanghe-dop-bio","title":"Huile d'olive Lavanghe DOP BIO","description":"\u003cp\u003eHuile d'olive extra vierge biologique DOP Cilento de catégorie supérieure. Issue des premières olives de Gorga, au cœur du Parc national du Cilento (UNESCO). 677 mg\/kg de polyphénols. Pureté, fraîcheur, excellence. 500 ml.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e100 % Made in Italy - Biologique certifiée - Appellation d'origine protégée « Cilento DOP »\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUne huile d'olive extra vierge de \u003cstrong\u003ecatégorie supérieure\u003c\/strong\u003e, produite entièrement dans le Parc national du Cilento à partir d'olives biologiques de première véraison, cultivées et récoltées près du petit village de Gorga*, au lieu-dit « Lavagne ».\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl Primo Arrivo\u003c\/strong\u003e est un hommage à un lieu intime et ancien, où les notes herbacées polyphénoliques** évoquent la nature sauvage là où le maquis méditerranéen rencontre l'Apennin méridional. Nos olives proviennent exclusivement d'oliveraies situées sur le territoire du Parc national du Cilento (UNESCO), une sélection rigoureuse d'oliviers proches de la mer et dans les vertes vallées de montagne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques distinctives :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigine certifiée :\u003c\/strong\u003e DOP Cilento - Parc national UNESCO\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCulture biologique :\u003c\/strong\u003e Certifiée et contrôlée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRécolte :\u003c\/strong\u003e Première véraison, à la main, au village de Gorga\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePressage :\u003c\/strong\u003e À froid, dans les 24 heures suivant la récolte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTeneur en polyphénols :\u003c\/strong\u003e 677 mg\/kg - riche en antioxydants naturels\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil sensoriel :\u003c\/strong\u003e Notes herbacées intenses, finale légèrement piquante\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBienfaits pour la santé :\u003c\/strong\u003e Haute teneur en polyphénols fonctionnels selon les paramètres de l'EFSA et de la FDA\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eLe terroir :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDes collines de Gorga, où les oliviers centenaires poussent entre la mer cristalline et les montagnes du Cilento, naît cette huile qui renferme l'essence du \u003cstrong\u003ePatrimoine UNESCO\u003c\/strong\u003e et du \u003cstrong\u003eRégime méditerranéen\u003c\/strong\u003e originel. Un paysage préservé où la biodiversité du Parc national garantit un écosystème unique au monde.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAu nez, on perçoit d'intenses notes herbacées d'artichaut, d'herbe fraîche et de tomate verte. En bouche, elle révèle un caractère affirmé avec des notes d'amande, une amertume équilibrée et une finale piquante persistante - signe distinctif de sa haute teneur en polyphénols et d'une récolte précoce.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eAccords conseillés :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIdéale crue sur des légumes grillés, des légumineuses, des bruschettas à la tomate, des salades champêtres et, bien sûr, sur notre \u003cstrong\u003emozzarella de bufflonne DOP\u003c\/strong\u003e. Parfaite pour sublimer les saveurs de la cuisine traditionnelle du Cilento et du Régime méditerranéen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContenance :\u003c\/strong\u003e 500 ml \/ 16.9 fl oz\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eConservation :\u003c\/strong\u003e Dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÀ consommer de préférence :\u003c\/strong\u003e dans les 18 mois suivant la production pour apprécier pleinement ses qualités organoleptiques\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e*Sur la photo, nos oliviers à Gorga\u003cbr\u003e**Teneur en polyphénols : 677 mg\/kg - Notre huile d'olive extra vierge est riche en antioxydants et en polyphénols fonctionnels selon les paramètres de l'EFSA et de la FDA\u003c\/p\u003e","brand":"Agricola Infante","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41841452777547,"sku":null,"price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0634\/9222\/7147\/files\/lavanghe-bio-olio-dioliva_jpeg.webp?v=1761103160"}],"url":"https:\/\/www.bubalina.it\/fr\/collections\/tutti-i-prodotti.oembed","provider":"Caseificio Bubalina","version":"1.0","type":"link"}