{"product_id":"fornitura-pizzeria-bufala-autentica-professionale","title":"Fourniture Pizzeria Bufflonne Authentique - Livraison bihebdomadaire","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eContenu hebdomadaire :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpécialisation bufflonne pour pizzerias premium de 50-70 couverts\/jour\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduits 100 % mozzarella de bufflonne (livraison mardi\/vendredi matin, 6h-9h) :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBocconcini de bufflonne DOP\u003c\/strong\u003e - 5 kg (répartition parfaite, zéro eau)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMozzarella de bufflonne Cilento DOP\u003c\/strong\u003e - 3 kg (pour margherita bufflonne premium)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStracciatella de bufflonne\u003c\/strong\u003e - 1 kg (finition des pizzas gourmet)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProvola de bufflonne fumée\u003c\/strong\u003e - 1,5 kg (pizzas spéciales fumées)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRendements pizza optimisés :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBocconcini :\u003c\/strong\u003e 8-10 pièces par pizza = 500-600 pizzas\/semaine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMozzarella classique :\u003c\/strong\u003e Alternative premium pour 150-180 pizzas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStracciatella :\u003c\/strong\u003e Finition pour 40-50 pizzas gourmet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProvola :\u003c\/strong\u003e 60-70 pizzas spéciales\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacité totale :\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e600-700 pizzas premium\/semaine\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL'avantage concurrentiel de la bufflonne :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRejet d'eau ZÉRO :\u003c\/strong\u003e Testé à 480 °C pendant 90 secondes - aucun rejet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSaveur distinctive :\u003c\/strong\u003e Les clients perçoivent immédiatement la différence\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarketing premium :\u003c\/strong\u003e « Pizza à la Bufala Cilento DOP » justifie +3-5 €\/pizza\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDurée de conservation optimisée :\u003c\/strong\u003e 10 jours contre 5-7 pour la mozzarella de vache\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePositionnement carte suggéré :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePizza Margherita Bufala DOP\u003c\/strong\u003e - 12-15 € (contre 8-10 € en standard)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePizza gourmet à la stracciatella\u003c\/strong\u003e - 16-20 €\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePizza fumée à la provola de bufflonne\u003c\/strong\u003e - 14-18 €\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eROI :\u003c\/strong\u003e Hausse moyenne de 4 €\/pizza × 200 pizzas bufflonne\/sem. = +800 € de chiffre d'affaires\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServices professionnels inclus :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e✅ \u003cstrong\u003eLivraison programmée\u003c\/strong\u003e deux fois par semaine (mardi\/vendredi 6h-9h)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✅ \u003cstrong\u003eAssistance technique pizzaïolo\u003c\/strong\u003e - optimisation des rendements et de la répartition\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✅ \u003cstrong\u003eTutoriels vidéo\u003c\/strong\u003e techniques de la mozzarella de bufflonne au four à bois\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✅ \u003cstrong\u003eCertifications à afficher\u003c\/strong\u003e - chevalets de table « Bufala Cilento DOP »\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✅ \u003cstrong\u003eSupports marketing\u003c\/strong\u003e - histoire du produit pour la carte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✅ \u003cstrong\u003eCalcul du food cost\u003c\/strong\u003e - fiches de rendement pour chaque format\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✅ \u003cstrong\u003eConditions B2B\u003c\/strong\u003e - facturation à 30 jours\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✅ \u003cstrong\u003eGarantie qualité\u003c\/strong\u003e - remplacement immédiat si le produit n'est pas parfait\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCommande minimum :\u003c\/strong\u003e 6 semaines consécutives \u003cstrong\u003eLivraison :\u003c\/strong\u003e Réfrigérée avec suivi en temps réel \u003cstrong\u003eZones :\u003c\/strong\u003e Toute l'Italie, priorité Sud\/Centre\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eProposition de valeur pour les chefs :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e« Nous ne rivalisons pas sur le prix avec le fior di latte standard. Nous vous proposons un produit premium que vos clients PERÇOIVENT et pour lequel ils PAIENT davantage. La bufflonne Cilento DOP sur la pizza devient votre élément distinctif face à la concurrence. »\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eDétail des prix :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBocconcini 5 kg :\u003c\/strong\u003e 175 € (35 €\/kg contre 38 €\/kg au détail)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMozzarella 3 kg :\u003c\/strong\u003e 48 € (16 €\/kg contre 18 €\/kg au détail)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStracciatella 1 kg :\u003c\/strong\u003e 38 € (38 €\/kg contre 42 €\/kg au détail)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProvola 1,5 kg :\u003c\/strong\u003e 29 € (19,30 €\/kg contre 22 €\/kg au détail)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTotal produits :\u003c\/strong\u003e 290 €\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRemise B2B 15 % :\u003c\/strong\u003e -45 €\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePrix final :\u003c\/strong\u003e 245 €\/semaine\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Caseificio Bubalina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41811446202443,"sku":null,"price":245.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.bubalina.it\/fr\/products\/fornitura-pizzeria-bufala-autentica-professionale","provider":"Caseificio Bubalina","version":"1.0","type":"link"}