{"product_id":"olio-olive-lavanghe-dop-bio","title":"Huile d'olive Lavanghe DOP BIO","description":"\u003cp\u003eHuile d'olive extra vierge biologique DOP Cilento de catégorie supérieure. Issue des premières olives de Gorga, au cœur du Parc national du Cilento (UNESCO). 677 mg\/kg de polyphénols. Pureté, fraîcheur, excellence. 500 ml.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e100 % Made in Italy - Biologique certifiée - Appellation d'origine protégée « Cilento DOP »\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUne huile d'olive extra vierge de \u003cstrong\u003ecatégorie supérieure\u003c\/strong\u003e, produite entièrement dans le Parc national du Cilento à partir d'olives biologiques de première véraison, cultivées et récoltées près du petit village de Gorga*, au lieu-dit « Lavagne ».\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl Primo Arrivo\u003c\/strong\u003e est un hommage à un lieu intime et ancien, où les notes herbacées polyphénoliques** évoquent la nature sauvage là où le maquis méditerranéen rencontre l'Apennin méridional. Nos olives proviennent exclusivement d'oliveraies situées sur le territoire du Parc national du Cilento (UNESCO), une sélection rigoureuse d'oliviers proches de la mer et dans les vertes vallées de montagne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques distinctives :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigine certifiée :\u003c\/strong\u003e DOP Cilento - Parc national UNESCO\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCulture biologique :\u003c\/strong\u003e Certifiée et contrôlée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRécolte :\u003c\/strong\u003e Première véraison, à la main, au village de Gorga\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePressage :\u003c\/strong\u003e À froid, dans les 24 heures suivant la récolte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTeneur en polyphénols :\u003c\/strong\u003e 677 mg\/kg - riche en antioxydants naturels\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil sensoriel :\u003c\/strong\u003e Notes herbacées intenses, finale légèrement piquante\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBienfaits pour la santé :\u003c\/strong\u003e Haute teneur en polyphénols fonctionnels selon les paramètres de l'EFSA et de la FDA\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eLe terroir :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDes collines de Gorga, où les oliviers centenaires poussent entre la mer cristalline et les montagnes du Cilento, naît cette huile qui renferme l'essence du \u003cstrong\u003ePatrimoine UNESCO\u003c\/strong\u003e et du \u003cstrong\u003eRégime méditerranéen\u003c\/strong\u003e originel. Un paysage préservé où la biodiversité du Parc national garantit un écosystème unique au monde.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAu nez, on perçoit d'intenses notes herbacées d'artichaut, d'herbe fraîche et de tomate verte. En bouche, elle révèle un caractère affirmé avec des notes d'amande, une amertume équilibrée et une finale piquante persistante - signe distinctif de sa haute teneur en polyphénols et d'une récolte précoce.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eAccords conseillés :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIdéale crue sur des légumes grillés, des légumineuses, des bruschettas à la tomate, des salades champêtres et, bien sûr, sur notre \u003cstrong\u003emozzarella de bufflonne DOP\u003c\/strong\u003e. Parfaite pour sublimer les saveurs de la cuisine traditionnelle du Cilento et du Régime méditerranéen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContenance :\u003c\/strong\u003e 500 ml \/ 16.9 fl oz\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eConservation :\u003c\/strong\u003e Dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÀ consommer de préférence :\u003c\/strong\u003e dans les 18 mois suivant la production pour apprécier pleinement ses qualités organoleptiques\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e*Sur la photo, nos oliviers à Gorga\u003cbr\u003e**Teneur en polyphénols : 677 mg\/kg - Notre huile d'olive extra vierge est riche en antioxydants et en polyphénols fonctionnels selon les paramètres de l'EFSA et de la FDA\u003c\/p\u003e","brand":"Agricola Infante","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41841452777547,"sku":null,"price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0634\/9222\/7147\/files\/lavanghe-bio-olio-dioliva_jpeg.webp?v=1761103160","url":"https:\/\/www.bubalina.it\/fr\/products\/olio-olive-lavanghe-dop-bio","provider":"Caseificio Bubalina","version":"1.0","type":"link"}