Suministro Hotel de Lujo Búfala - Desayuno y Restaurante
Contenido Semanal:
Oferta 100% búfala completa para hoteles de 4-5 estrellas con F&B de 100-150 habitaciones
Desayuno Buffet de Búfala (entrega lunes/miércoles/viernes):
- Yogur de Búfala Natural - 8 kg = 64 raciones individuales de 125 g
- Yogur de Búfala con Frutas - 4 kg = 32 raciones (higos, fresas)
- Ricotta Dulce de Búfala - 5 kg (buffet dulce, raciones individuales)
- Mozzarelline de Búfala - 3 kg (buffet salado, rincón de quesos)
- Leche Fresca de Búfala - 12 L (servicio de cafetería premium)
Carta del Restaurante con Búfala (entrega lunes/jueves):
- Burrata de Búfala Premium - 24 piezas de 150 g (entrantes à la carte)
- Mozzarella di Bufala Cilento - 7 kg (carta completa del restaurante)
- Bocconcini de Búfala - 4 kg (ensaladas del buffet, carta)
- Stracciatella de Búfala - 2 kg (platos signature)
Selección Premium de Búfala (entrega lunes):
-
Mix de Quesos Curados - 5 kg en total
- Caciocavallo podolico 8+ meses: 2 kg
- Provolone de búfala: 1,5 kg
- Scamorza ahumada: 1,5 kg
- Nata de Búfala 38 % - 3 L (cocina y pastelería)
Rendimientos en Hotel:
- Desayuno buffet: 240-280 huéspedes/semana
- Restaurante à la carte: 280-320 cubiertos/semana
- Room service: 40-60 tablas de quesos/semana
- Banquetes: Eventos de hasta 120 personas
- Capacidad total: Hotel de 100-150 habitaciones con una ocupación del 70 %
Posicionamiento Premium del Hotel:
- Desayuno diferenciador: "Organic Buffalo Yogurt Breakfast"
- Carta signature: "Cilento DOP Buffalo Selection"
- Room service premium: "Artisanal Buffalo Cheese Board"
- Valor percibido: Los huéspedes de lujo esperan productos únicos
Servicios Premium para Hoteles:
- ✅ Hospitality Manager dedicado - contacto directo 24 h
- ✅ Entregas flexibles - también fines de semana/festivos
- ✅ Pedidos de emergencia - entrega exprés en 24 h
- ✅ Formación completa del personal de F&B - servicio de quesos en buffet
- ✅ Integración en carta - asesoramiento sobre la carta del restaurante
- ✅ Materiales multilingües para huéspedes - fichas de producto IT/EN/DE/FR
- ✅ Certificaciones de alérgenos - documentación completa
- ✅ Packaging personalizable - posibilidad de cobranding en los tarros de yogur
- ✅ Informe mensual - consumos, tendencias, optimización
- ✅ Experiencias VIP para huéspedes - degustaciones exclusivas bajo petición
- ✅ Planificación estacional - calendario trimestral de productos
Opciones de Personalización:
- Yogur monodosis con marca propia - logotipo del hotel (MOQ 200 uds./semana)
- Tabla de quesos seleccionada - selección de curaciones para el room service
- Paquetes para banquetes - finger food de búfala para eventos
- Formatos minibar - mozzarelline en tamaño viaje (en desarrollo)
Pedido Mínimo: 26 semanas (temporada completa) Entrega: Refrigerada premium multitemperatura certificada Zonas:Toda Italia, con foco en destinos turísticos premium
Propuesta de Valor para Hoteles:
"Los huéspedes de 4-5 estrellas esperan experiencias únicas, no productos estándar. Yogur de búfala en el desayuno, burrata DOP en el restaurante, quesos del Cilento en el room service = storytelling que justifica vuestra tarifa premium."
Desglose de Precios:
-
Productos de desayuno 32 kg: 350 €
- Yogur 12 kg: 180 €
- Ricotta 5 kg: 80 €
- Mozzarelline 3 kg: 75 €
- Leche 12 L: 60 €
-
Productos de restaurante 13 kg: 248 €
- Burrata 24 uds.: 288 €
- Mozzarella 7 kg: 112 €
- Bocconcini 4 kg: 140 €
- Stracciatella 2 kg: 76 €
-
Selección premium 8 kg: 227 €
- Curados 5 kg: 165 €
- Nata 3 L: 45 €
- Total productos: 825 €
- Descuento B2B 16 %: -132 €
- Servicios premium para hoteles: 42 €
- Precio final: 695 €/semana
Envío refrigerado · Italia, Austria, Alemania, Francia
De la quesería a tu casa en 24/48 horas
Hilamos la mozzarella por la mañana y la enviamos el mismo día en embalaje isotérmico. Recibes el seguimiento por email y en tu cuenta.
- 24/48hEntrega en Italia
- 19,90 €Envío refrigerado
- Gratisen Italia desde 99,90 €
- Lun · Mar · MiéDías de envío
¿Cuándo llega?
Haz tu pedido antes de las 19:30 (hora italiana) y calculamos la próxima salida desde la quesería. Las fechas son estimadas: en algunas zonas el transportista puede tardar un día más.
- Pide antes del…y paga en el checkout
- Enviamos el…el día de la producción
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Ver el calendario completo de envíos
| Pedido antes de las 19:30 del | Envío | Entrega estimada (Italia) |
|---|---|---|
| Miércoles, jueves, viernes, sábado | Lunes | Martes (máximo miércoles) |
| Domingo, lunes | Martes | Miércoles (máximo jueves) |
| Martes | Miércoles | Jueves (máximo viernes) |
Para Austria, Alemania y Francia añade un día: entrega en 48/72 horas desde el envío. No hay entregas en fin de semana. Los plazos pueden variar por necesidades de producción y logística; prevalece lo indicado en el momento de la compra.
Gastos de envío
Una única tarifa clara, siempre visible en el checkout antes de pagar. Sin costes ocultos.
Italia
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- 24/48 horas desde el envío
- Coste
- 19,90 €
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Austria · Alemania · Francia
- Plazo
- 48/72 horas desde el envío
- Coste
- 19,90 €
¿Estás en Agropoli? Entrega a domicilio en el día con Glovo, Deliveroo o Just Eat.
Cómo viaja tu mozzarella
- Hilada al amanecer
Tu mozzarella sale el mismo día en que se produce. Sin almacén, sin días de espera.
- Embalaje isotérmico
Viaja en su propio suero, en una caja isotérmica. En los meses cálidos añadimos acumuladores de frío que mantienen 2–7 °C durante 48–72 horas: seguros, no tóxicos y sin hielo seco.
- Mensajería exprés con seguimiento
Entrega en 24/48 horas en Italia. Recibes el número de seguimiento por email y lo encuentras en tu cuenta.
Conviene saber
Cuando llegue, no la metas en la nevera
- Consérvala en su suero a temperatura ambiente (por debajo de 20 °C)
- Está en su mejor momento dentro de las 72 horas desde la producción
- Necesita 8–12 horas de reposo tras el hilado: cuando llega, está en su punto
¿Quién recibe el paquete?
- La hora depende del transportista y no se puede elegir
- Indica una dirección donde siempre haya alguien: un portero, la oficina, una tienda de confianza
- Si no te encuentra, el transportista lo intenta de nuevo el siguiente día laborable o deja el paquete en un punto de recogida cercano
Envío del jueves, bajo petición
- Podemos enviar el jueves con entrega prevista el viernes. Contáctanos antes de pedir para confirmar disponibilidad y detalles.
- Si el transportista se retrasa, el paquete debe recogerse en el depósito el sábado por la mañana antes de las 12:00.
- Para esta opción no está disponible el pago contra reembolso.
Si algo sale mal, nos encargamos nosotros
Enviamos un producto fresco y respondemos por él. Escríbenos con una foto del paquete y lo resolvemos en el día.
Reembolso de los productos frescos, nuevo envío o vale del mismo valor: tú eliges.
Reembolso completo (y devolución del producto, cuando sea posible).
Reembolso o vale del mismo valor.
Leer las condiciones completas de reembolso
1. Entrega con retraso (más de 2 días)
- Si has recibido o recogido el paquete: reembolso solo de los productos frescos, o nuevo envío solo de los productos frescos, o vale del mismo valor por los productos frescos.
- Si has rechazado el paquete: reembolso del pedido completo, o nuevo envío.
2. Mercancía dañada o deteriorada
- Devolución del producto (si es posible) y reembolso.
3. Producto no conforme
- Devolución del producto y reembolso.
4. Producto faltante
- Reembolso, o vale del mismo valor.
Cómo proceder
- Contáctanos de inmediato por email o teléfono con fotos del paquete y de los productos. El reembolso o el nuevo envío se acuerdan contigo.
Preguntas frecuentes
¿La mozzarella aguanta el viaje?
Sí. Viaja en su suero en caja isotérmica y llega fresca incluso tras 2–3 días. Para disfrutarla al máximo, consúmela dentro de las 72 horas desde la producción.
¿Enviáis a toda Italia, islas incluidas?
Sí, a todas las regiones italianas. En las zonas más remotas el transportista puede tardar hasta 48 horas.
¿Enviáis al extranjero?
Sí, con envío refrigerado a Austria, Alemania y Francia (48/72 horas). Para otros países, contáctanos y lo valoramos juntos.
¿Puedo recibirlo en fin de semana o elegir la hora?
No: las entregas se realizan en días laborables y la hora depende del transportista, que no llama antes. Indica una dirección donde alguien pueda recibir el paquete.
¿Cómo sigo mi pedido?
Recibes el seguimiento por email al salir el envío y lo encuentras siempre en tu cuenta de cliente.
¿Más preguntas? Lee todas las FAQ o escríbenos.
¿Listo para la mozzarella de mañana?
Pide antes de las 19:30 y sale con la próxima producción.
Envíos y Entregas
¿La mozzarella de búfala es apta para envíos?
Sí, nuestra mozzarella de búfala es perfecta para los envíos. Se envasa en su líquido de gobierno y se protege con embalajes térmicos profesionales que mantienen la frescura y el sabor incluso después de 2-3 días. Para pedidos de más de 1 kg, recomendamos consumirla el día siguiente a la producción para apreciar al máximo sus características organolépticas.
¿Realizáis envíos a toda Italia?
Sí, enviamos a todas las regiones italianas, incluidas las islas.
¿Realizáis envíos al extranjero?
Sí, realizamos envíos refrigerados a Austria, Alemania y Francia. Para otros destinos, contáctanos para valorar la viabilidad del envío.
¿Cuánto cuesta el envío?
El coste del envío refrigerado se calcula automáticamente al finalizar la compra, en función del destino y del peso del paquete, antes del pago.
¿El envío es gratuito?
Sí: en Italia el envío es gratuito para pedidos a partir de 99,90 €. El descuento se aplica automáticamente al finalizar la compra.
¿Cuánto tiempo pasa entre el pedido y el envío?
Consulta la sección "Calendario de pedidos y entregas" en la página Envíos para ver los detalles actualizados sobre los plazos de preparación.
¿Cuánto tarda en llegar la mercancía una vez enviada?
Las entregas en Italia se realizan generalmente en las 24 horas siguientes al envío. En algunas zonas más remotas pueden ser necesarias hasta 48 horas. Para Austria, Alemania y Francia, la entrega se realiza generalmente en 48/72 horas.
¿Me llamará el transportista antes de la entrega?
No, el transportista no realiza llamadas previas. Te recomendamos indicar una dirección donde alguien pueda recibir el paquete.
¿Puedo elegir una franja horaria de entrega concreta?
No, el horario de entrega depende exclusivamente de la organización del transportista. Te recomendamos indicar un lugar donde alguien pueda recibir el paquete durante el día.
¿Puedo recibir la mercancía el fin de semana?
Las entregas se realizan exclusivamente en días laborables. No se realizan entregas durante el fin de semana.
Nota para los envíos del jueves: Es posible programar un envío con salida el jueves y entrega prevista el viernes. En caso de retraso, el cliente deberá estar disponible para recoger la mercancía el sábado antes de las 12:00 en el punto de recogida más cercano. Para los envíos del jueves no está disponible el pago contra reembolso.
¿Qué ocurre si el transportista no me encuentra en casa?
El transportista intentará una nueva entrega el siguiente día laborable o dejará instrucciones para la recogida en un punto cercano.
Problemas y Reclamaciones
He recibido mi pedido, pero el paquete está dañado o un producto ha perdido líquido. ¿Qué debo hacer?
Contáctanos inmediatamente por email o teléfono enviando fotos del paquete y de los productos dañados. Te ofreceremos un reembolso completo o un nuevo envío gratuito.
Conservación
¿Cómo debo conservar vuestros productos una vez recibidos?
La mozzarella de búfala debe conservarse en su líquido de gobierno a temperatura ambiente (evitar temperaturas superiores a 20 °C). No refrigeres la mozzarella antes de consumirla, ya que el frío altera la textura y el sabor característico del producto. Para preservar al máximo la frescura y las cualidades organolépticas, consúmela en un plazo de 2-3 días desde la recepción.