Saisonale Spezialitäten aus dem Cilento

Erleben Sie den Rhythmus der Natur im Cilento mit unseren saisonalen Spezialitäten, die die authentischsten Momente des Jahres feiern. Von der Sommer-Mozzarella, perfekt für Mahlzeiten im Freien, bis zu den Weihnachtsspezialitäten, die den Winter wärmen – jede Jahreszeit bringt einzigartige Aromen mit sich, die mit den Traditionen unserer Region verbunden sind.

Die natürlichen Zyklen unserer Büffel und die saisonale Verfügbarkeit von Kräutern und regionalen Zutaten lassen limitierte Produkte entstehen, die die reinste Essenz jedes Moments des Jahres im Nationalpark Cilento ausdrücken.

Unsere Jahreszeiten:

• Frühling – Käse mit Wildkräutern aus dem Cilento
• Sommer – Mozzarella für Caprese und Grillgerichte
• Herbst – Spezialitäten mit Aromen des Waldes
• Winter – Wohlfühlkäse und Comfort Food

Limitierte Editionen:

• Mozzarella in Zitronenblättern (Frühling–Sommer)
• Ricotta mit Wildkräutern (Frühling)
• Burrata mit Trüffel (Herbst–Winter)
• Büffelmilch-Eis (Sommer)

Perfekt für alle, die gerne neue Aromen entdecken, der Saison folgen und das kulinarische Erlebnis in vollen Zügen genießen möchten, das mit den natürlichen Rhythmen des Mittelmeers verbunden ist.