Masseria Cilentana

Jeder Mozzarella aus unserer Käserei stammt von einem einzigen landwirtschaftlichen Betrieb: Masseria Cilentana. Wir halten unsere eigenen Büffel im Cilento, melken sie täglich und verarbeiten ihre Milch in unserer Käserei in Agropoli zu Mozzarella. Wir kaufen keine Milch von anderen Höfen zu: Alles, was Sie an unserer Theke und in unserem Onlineshop finden, stammt aus unserem eigenen Stall.

Vom Stall in die Käserei: kurze Wege im Cilento

• Nur eine Milch. Wir verwenden ausschließlich die Milch unserer eigenen Herde: immer 100 % Büffelmilch.
• Kurze Lieferkette. Die Milch gelangt direkt von unserem Stall in unsere Käserei, ohne Zwischenhändler oder Sammelstellen.
• Alles aus einer Hand. Fütterung, Tiergesundheit, Verarbeitung und Verkauf liegen in den Händen desselben Betriebs. Sie wissen immer, wen Sie fragen können.

Büffelmilch von anerkannter Qualität

Bei Produktion und Qualität belegt die Milch der Masseria Cilentana Platz 68 in Italien und Platz 11 in Kampanien. Das ist das Ergebnis sorgfältiger Arbeit an Zucht, Fütterung und Tierwohl – und der Grund, warum wir sie selbst verarbeiten, statt sie zu verkaufen.

Für Restaurants, Hotels und Händler

Wir beliefern Restaurants, Hotels und Feinkostläden mit demselben Mozzarella aus Büffelmilch, den wir an unserer Theke verkaufen – täglich frisch hergestellt. Schreiben Sie uns für Preisliste und Verfügbarkeit.

Unsere Käserei in Agropoli

Unsere Käserei mit Laden liegt in Agropoli, im Herzen des Cilento. Innerhalb der Stadt liefern wir auch nach Hause: So bestellen Sie.