Explorez la richesse de la tradition fromagère du Cilento avec notre sélection de fromages artisanaux de bufflonne. Du cœur crémeux de la burrata de bufflonne à la texture affirmée du caciocavallo affiné, chaque fromage raconte l'histoire millénaire de notre territoire.
Nos fromages de bufflonne naissent sur les terres protégées du Parc national du Cilento, où d'anciennes techniques d'affinage s'allient à la pureté du lait de bufflonnes méditerranéennes. Chaque meule est une œuvre d'art fromagère qui exprime la biodiversité et l'authenticité du patrimoine gastronomique italien.
Notre sélection comprend :
Burrata de bufflonne au cœur crémeux
Ricotta fraîche douce et délicate
Scamorza fumée aux bois méditerranéens
Caciocavallo affiné dans les grottes du Cilento
Provolone piquant à la saveur intense
Idéaux pour les planches gourmet, la cuisine créative et pour tous ceux qui recherchent les saveurs authentiques de la plus belle tradition fromagère italienne.
