Fornitura Hotel Luxury Bufala - Colazione e Ristorante
Contenuto Settimanale:
Completezza 100% bufala per hotel 4-5 stelle con F&B 100-150 camere
Buffalo Breakfast Buffet (consegna lunedì/mercoledì/venerdì):
- Yogurt di Bufala Naturale - 8kg = 64 porzioni monouso 125g
- Yogurt di Bufala ai Frutti - 4kg = 32 porzioni (fichi, fragole)
- Ricotta Dolce di Bufala - 5kg (buffet dolci, porzioni individuali)
- Mozzarelline di Bufala - 3kg (buffet salato, cheese corner)
- Latte di Bufala Fresco - 12L (caffetteria premium service)
Buffalo Restaurant Menu (consegna lunedì/giovedì):
- Burrata di Bufala Premium - 24 pezzi da 150g (antipasti à la carte)
- Mozzarella di Bufala Cilento - 7kg (menu ristorante completo)
- Bocconcini di Bufala - 4kg (insalate buffet, menu)
- Stracciatella di Bufala - 2kg (piatti signature)
Buffalo Premium Selection (consegna lunedì):
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Formaggi Stagionati Mix - 5kg totale
- Caciocavallo podolico 8+ mesi: 2kg
- Provolone di bufala: 1.5kg
- Scamorza affumicata: 1.5kg
- Panna di Bufala 38% - 3L (cucina e pasticceria)
Rese Hotel:
- Breakfast buffet: 240-280 ospiti/settimana
- Restaurant à la carte: 280-320 coperti/settimana
- Room service: 40-60 cheese boards/settimana
- Banqueting: Eventi fino a 120 persone
- Capacità totale: Hotel 100-150 camere con occupancy 70%
Hotel Premium Positioning:
- Colazione distintiva: "Organic Buffalo Yogurt Breakfast"
- Menu signature: "Cilento DOP Buffalo Selection"
- Room service premium: "Artisanal Buffalo Cheese Board"
- Valore percepito: Ospiti luxury aspettano prodotti unici
Premium Services Hotel:
- ✅ Hospitality Manager dedicato - contatto diretto H24
- ✅ Consegne flessibili - anche weekend/festivi
- ✅ Ordini emergenza - consegna express entro 24h
- ✅ Staff F&B training completo - servizio formaggi buffet
- ✅ Menu integration - consulenza carta ristorante
- ✅ Guest materials multilingua - schede prodotto IT/EN/DE/FR
- ✅ Allergen certifications - documentazione completa
- ✅ Packaging personalizzabile - vasetti yogurt co-branding possibile
- ✅ Monthly reporting - consumi, trends, ottimizzazione
- ✅ VIP guest experiences - degustazioni esclusive su richiesta
- ✅ Seasonal planning - calendario prodotti trimestrale
Customization Options:
- Yogurt monoporzione brandizzato - logo hotel (MOQ 200pz/settimana)
- Cheese board curated - selezione stagionature per room service
- Banqueting packages - finger food bufala per eventi
- Minibar formats - mozzarelline travel size (in sviluppo)
Ordine Minimo: 26 settimane (stagione completa) Consegna: Refrigerata premium multi-temperatura certificata Zone:Tutta Italia, focus destinazioni turistiche premium
Value Proposition per Hotel:
"Gli ospiti 4-5 stelle si aspettano esperienze uniche, non prodotti standard. Yogurt di bufala a colazione, burrata DOP al ristorante, formaggi Cilento in room service = storytelling che giustifica la vostra tariffa premium."
Pricing Breakdown:
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Breakfast products 32kg: €350
- Yogurt 12kg: €180
- Ricotta 5kg: €80
- Mozzarelline 3kg: €75
- Latte 12L: €60
-
Restaurant products 13kg: €248
- Burrata 24pz: €288
- Mozzarella 7kg: €112
- Bocconcini 4kg: €140
- Stracciatella 2kg: €76
-
Premium selection 8kg: €227
- Stagionati 5kg: €165
- Panna 3L: €45
- Totale prodotti: €825
- Sconto B2B 16%: -€132
- Servizi premium hotel: €42
- Prezzo finale: €695/settimana
Spedizione refrigerata · Italia, Austria, Germania, Francia
Dal caseificio a casa tua in 24/48 ore
Filiamo la mozzarella la mattina e la spediamo lo stesso giorno in imballo termico. Ricevi il tracking via email e nell'area clienti.
- 24/48hConsegna in Italia
- €19,90Spedizione refrigerata
- Gratisin Italia da €99,90
- Lun · Mar · MerGiorni di spedizione
Quando arriva?
Ordina entro le 19:30 e calcoliamo la prossima partenza dal caseificio. Le date sono stimate: in alcune zone il corriere può impiegare un giorno in più.
- Ordina entro…e paghi al checkout
- Spediamo…il giorno della produzione
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| Ordine entro le 19:30 di | Spedizione | Consegna stimata (Italia) |
|---|---|---|
| Mercoledì, giovedì, venerdì, sabato | Lunedì | Martedì (max mercoledì) |
| Domenica, lunedì | Martedì | Mercoledì (max giovedì) |
| Martedì | Mercoledì | Giovedì (max venerdì) |
Per Austria, Germania e Francia aggiungi un giorno: consegna in 48/72 ore dalla spedizione. Nessuna consegna nel weekend. I tempi possono variare per esigenze produttive e logistiche: fa fede quanto indicato al momento dell'acquisto.
Costi di spedizione
Un'unica tariffa chiara, sempre visibile al checkout prima di pagare. Nessun costo nascosto.
Italia
- Tempi
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Austria · Germania · Francia
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- 48/72 ore dalla spedizione
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Come viaggia la tua mozzarella
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Filata all'alba
La mozzarella parte il giorno stesso in cui viene prodotta. Niente magazzino, niente giorni di attesa.
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Imballo termico
Viaggia nel suo liquido di governo, in contenitore isotermico. Nei mesi caldi aggiungiamo accumulatori di freddo che mantengono 2–7 °C per 48–72 ore: sicuri, atossici e senza ghiaccio secco.
-
Corriere express con tracking
Consegna in 24/48 ore in Italia. Ricevi il numero di tracking via email e lo trovi nel tuo account.
Buono a sapersi
Quando arriva, non metterla in frigo
- Conservala nel suo siero a temperatura ambiente (sotto i 20 °C)
- È al meglio entro 72 ore dalla produzione
- Ha bisogno di 8–12 ore di riposo dopo la filatura: quando arriva è al punto giusto
Chi riceve il pacco?
- L'orario dipende dal corriere e non si può scegliere
- Indica un indirizzo dove c'è sempre qualcuno: un portiere, l'ufficio, un negozio di fiducia
- Se non ti trova, il corriere riprova il giorno lavorativo successivo o lascia il pacco in un punto di ritiro vicino
Spedizione del giovedì, su richiesta
- Possiamo spedire il giovedì con consegna prevista il venerdì. Contattaci prima di ordinare per confermare disponibilità e dettagli.
- In caso di ritardo del corriere, il ritiro va fatto al deposito il sabato mattina entro le 12:00.
- Per questa spedizione non è disponibile il pagamento alla consegna.
Se qualcosa va storto, ci pensiamo noi
Spediamo un prodotto fresco e ce ne prendiamo la responsabilità. Scrivici con una foto del pacco e risolviamo in giornata.
Rimborso dei prodotti freschi, nuova spedizione o buono di pari valore: scegli tu.
Rimborso completo (e reso del prodotto, dove possibile).
Rimborso o buono di pari valore.
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1. Consegna in ritardo (oltre 2 giorni)
- Se hai ricevuto o ritirato il pacco: rimborso dei soli prodotti freschi, oppure nuova spedizione dei soli prodotti freschi, oppure buono di pari valore relativo ai prodotti freschi.
- Se hai rifiutato il pacco: rimborso dell'intero ordine, oppure nuova spedizione.
2. Merce danneggiata o deteriorata
- Reso del prodotto (se possibile) e rimborso.
3. Prodotto difforme
- Reso del prodotto e rimborso.
4. Prodotto mancante
- Rimborso, oppure buono di pari valore.
Come fare
- Contattaci subito via email o telefono con le foto del pacco e dei prodotti. Il rimborso o la nuova spedizione vengono concordati con te.
Domande frequenti
La mozzarella regge il viaggio?
Sì. Viaggia nel suo liquido di governo in imballo isotermico e arriva fresca anche dopo 2–3 giorni. Per gustarla al meglio consumala entro 72 ore dalla produzione.
Spedite in tutta Italia, isole comprese?
Sì, in tutte le regioni italiane. Nelle zone più remote il corriere può impiegare fino a 48 ore.
Spedite all'estero?
Sì, con spedizione refrigerata in Austria, Germania e Francia (48/72 ore). Per altri Paesi contattaci e valutiamo insieme.
Posso ricevere nel weekend o scegliere l'orario?
No: le consegne avvengono nei giorni lavorativi e l'orario dipende dal corriere, che non chiama prima. Indica un indirizzo dove qualcuno può ricevere il pacco.
Come seguo il mio ordine?
Ricevi il tracking via email alla partenza e lo trovi sempre nel tuo account cliente.
Altre domande? Leggi tutte le FAQ oppure scrivici.
Pronto a ricevere la mozzarella di domani?
Ordina entro le 19:30 e parte con la prossima produzione.
Spedizioni e Consegne
La mozzarella di bufala è adatta alle spedizioni?
Sì, la nostra mozzarella di bufala è perfetta per le spedizioni. Viene confezionata nel suo liquido di governo e protetta da imballaggi termici professionali che mantengono freschezza e sapore anche dopo 2-3 giorni. Per ordini superiori a 1 kg, consigliamo di consumarla entro il giorno successivo alla produzione per apprezzarne al meglio le caratteristiche organolettiche.
Effettuate spedizioni in tutta Italia?
Sì, spediamo in tutte le regioni italiane, comprese le isole.
Effettuate spedizioni all'estero?
Sì, spediamo con spedizione refrigerata in Austria, Germania e Francia. Per altre destinazioni, contattaci per valutare la fattibilità della spedizione.
Quanto costa la spedizione?
Il costo della spedizione refrigerata viene calcolato automaticamente al checkout in base alla destinazione e al peso del pacco, prima del pagamento.
La spedizione è gratuita?
Sì: in Italia la spedizione è gratuita per ordini da €99,90. Lo sconto viene applicato automaticamente al checkout.
Quanto tempo passa tra l'ordine e la spedizione?
Consulta la sezione "Calendario ordini e consegne" nella pagina Spedizioni per i dettagli aggiornati sui tempi di lavorazione.
Quanto tempo impiega la merce ad arrivare una volta spedita?
Le consegne in Italia avvengono generalmente entro 24 ore dalla spedizione. In alcune zone più remote potrebbero essere necessarie fino a 48 ore. Per Austria, Germania e Francia la consegna avviene generalmente in 48/72 ore.
Riceverò una chiamata dal corriere prima della consegna?
No, il corriere non effettua chiamate preventive. Ti consigliamo di indicare un indirizzo dove qualcuno possa ricevere il pacco.
Posso scegliere un orario di consegna specifico?
No, l'orario di consegna dipende esclusivamente dall'organizzazione del corriere. Ti consigliamo di indicare un luogo dove qualcuno possa ricevere il pacco durante la giornata.
Posso ricevere la merce nel week-end?
Le consegne vengono effettuate esclusivamente nei giorni lavorativi. Non sono previste consegne durante il week-end.
Nota per spedizioni del giovedì: È possibile pianificare una spedizione con partenza il giovedì e consegna prevista per il venerdì. In caso di ritardo, il cliente deve essere disponibile a ritirare la merce il sabato entro le ore 12:00 presso il punto di ritiro più vicino. Per le spedizioni del giovedì non è disponibile il pagamento alla consegna.
Cosa succede se il corriere non mi trova a casa?
Il corriere tenterà una nuova consegna il giorno lavorativo successivo oppure lascerà istruzioni per il ritiro presso un punto di raccolta nelle vicinanze.
Problemi e Reclami
Ho ricevuto il mio ordine, ma il pacco è danneggiato o un prodotto ha perso liquido. Cosa devo fare?
Contattaci immediatamente via email o telefono inviando foto del pacco e dei prodotti danneggiati. Ti offriremo un rimborso completo o una nuova spedizione gratuita.
Conservazione
Come devo conservare i vostri prodotti una volta ricevuti?
La mozzarella di bufala va conservata nel suo liquido di governo a temperatura ambiente (evitare temperature superiori ai 20°C). Non refrigerare la mozzarella prima del consumo, poiché il freddo altera la consistenza e il gusto caratteristico del prodotto. Per preservare al meglio la freschezza e le qualità organolettiche, consumala entro 2-3 giorni dalla ricezione.