Olio Olive Lavanghe DOP BIO
Olio extra vergine di oliva biologico DOP Cilento categoria superiore. Dalle prime olive di Gorga, nel cuore del Parco Nazionale del Cilento UNESCO. 677mg/kg di polifenoli. Purezza, freschezza, eccellenza. 500ml.
100% Made in Italy - Biologico Certificato - Denominazione di Origine Protetta "Cilento DOP"
Un olio extra vergine di oliva di categoria superiore, prodotto interamente nel Parco Nazionale del Cilento da olive biologiche di prima invaiatura, coltivate e raccolte nei pressi del piccolo borgo di Gorga*, nella località "Lavagne".
Il Primo Arrivo è un omaggio a un luogo intimo e antico, dove le note erbacee polifenoliche** evocano il verde selvaggio in cui la macchia mediterranea incontra l'Appennino meridionale. Le nostre olive provengono esclusivamente da oliveti compresi nel territorio del Parco Nazionale del Cilento UNESCO, una selezione accurata di ulivi prossimi al mare e nelle verdi vallate montane.
Caratteristiche Distintive:
- Origine certificata: DOP Cilento - Parco Nazionale UNESCO
- Coltivazione biologica: Certificata e controllata
- Raccolta: Prima invaiatura, a mano, nel borgo di Gorga
- Spremitura: A freddo, entro 24 ore dalla raccolta
- Contenuto polifenolico: 677mg/kg - ricco di antiossidanti naturali
- Profilo sensoriale: Note erbacee intense, retrogusto leggermente piccante
- Benefici per la salute: Alto contenuto di polifenoli funzionali secondo parametri EFSA e FDA
Il Territorio:
Dalle colline di Gorga, dove gli ulivi centenari crescono tra il mare cristallino e i monti del Cilento, nasce questo olio che racchiude l'essenza del Patrimonio UNESCO e della Dieta Mediterranea originale. Un paesaggio incontaminato dove la biodiversità del Parco Nazionale garantisce un ecosistema unico al mondo.
Note Degustative:
All'olfatto si percepiscono intense note erbacee di carciofo, erba fresca e pomodoro verde. Al palato rivela un carattere deciso con sentori di mandorla, un equilibrato amaro e un finale piccante persistente - segno distintivo dell'alto contenuto polifenolico e della raccolta tempestiva.
Abbinamenti Consigliati:
Ideale a crudo su verdure grigliate, legumi, bruschette al pomodoro, insalate di campo e, naturalmente, sulla nostra mozzarella di bufala campana DOP. Perfetto per esaltare i sapori della cucina cilentana tradizionale e della Dieta Mediterranea.
Contenuto: 500 ml / 16.9 fl oz
Conservazione: In luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce
Periodo migliore: Consumare entro 18 mesi dalla produzione per apprezzare al meglio le proprietà organolettiche
*Nella foto i nostri ulivi a Gorga
**Contenuto polifenolico: 677mg/kg - Il nostro olio extra vergine di oliva è ricco di antiossidanti e polifenoli funzionali secondo i parametri EFSA e FDA
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Domande frequenti
La mozzarella regge il viaggio?
Sì. Viaggia nel suo liquido di governo in imballo isotermico e arriva fresca anche dopo 2–3 giorni. Per gustarla al meglio consumala entro 72 ore dalla produzione.
Spedite in tutta Italia, isole comprese?
Sì, in tutte le regioni italiane. Nelle zone più remote il corriere può impiegare fino a 48 ore.
Spedite all'estero?
Sì, con spedizione refrigerata in Austria, Germania e Francia (48/72 ore). Per altri Paesi contattaci e valutiamo insieme.
Posso ricevere nel weekend o scegliere l'orario?
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Spedizioni e Consegne
La mozzarella di bufala è adatta alle spedizioni?
Sì, la nostra mozzarella di bufala è perfetta per le spedizioni. Viene confezionata nel suo liquido di governo e protetta da imballaggi termici professionali che mantengono freschezza e sapore anche dopo 2-3 giorni. Per ordini superiori a 1 kg, consigliamo di consumarla entro il giorno successivo alla produzione per apprezzarne al meglio le caratteristiche organolettiche.
Effettuate spedizioni in tutta Italia?
Sì, spediamo in tutte le regioni italiane, comprese le isole.
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Sì, spediamo con spedizione refrigerata in Austria, Germania e Francia. Per altre destinazioni, contattaci per valutare la fattibilità della spedizione.
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Conservazione
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La mozzarella di bufala va conservata nel suo liquido di governo a temperatura ambiente (evitare temperature superiori ai 20°C). Non refrigerare la mozzarella prima del consumo, poiché il freddo altera la consistenza e il gusto caratteristico del prodotto. Per preservare al meglio la freschezza e le qualità organolettiche, consumala entro 2-3 giorni dalla ricezione.